Jardín

Variedades de calabaza verde.

En la mayoría de los casos, el calabacín verde se entiende como calabacín: un tipo de calabacín, criado en Italia y que apareció en Rusia hace relativamente poco tiempo, hace varias décadas. El calabacín tiene una serie de propiedades y características que le permitieron ganar rápidamente popularidad entre los jardineros y generalizarse en áreas y jardines. A pesar del hecho de que el calabacín, de hecho, también es un calabacín, las características claramente expresadas en realidad nos permiten considerarlo un cultivo separado. Esta afirmación, por supuesto, no se aplica a la ciencia estricta, pero es conveniente para la comunicación diaria y para describir métodos agrotécnicos y de cultivo para una amplia gama de jardineros aficionados.

Descripción y propiedades

Todos los calabacines, incluidos los calabacines y las calabazas, pertenecen a la variedad de arbustos de calabaza ordinaria, con características alargadas bastante grandes. La variedad más común en los últimos años se ha convertido en calabacín (o calabacín verde). En comparación con los convencionales, tienen una serie de características distintas.

Las diferencias de calabacín de los calabacines habituales

A pesar de muchas características y rasgos comunes, el calabacín verde, también llamado calabacín, también tiene diferencias bastante serias de las habituales:

  • colorear El calabacín ordinario, como regla, tiene un color blanco o verde claro. En la mayoría de los casos, los calabacines son de color verde oscuro u otros tonos de verde, además, a menudo tienen un patrón rayado o similar;
  • el sabor. El calabacín verde tiene propiedades de sabor más delicadas, lo que hace posible usarlos crudos con un tratamiento térmico mínimo;
  • Vencimientos y rendimientos tempranos. Los calabacines mucho antes que los calabacines ordinarios comienzan a dar frutos, en junio. Además, debido a la constante fructificación, son mucho más productivas (24 veces), lo que es una de las principales ventajas del cultivo;
  • Tamaño del fruto y cáscara. Los calabacines rara vez alcanzan los 25 cm, además, a menudo simplemente no tienen tiempo para crecer, ya que al principio adquieren un sabor excelente, más pronunciado en frutas de 15 a 20 cm de tamaño. No es posible en squash, con piel gruesa y dura;
  • requerimientos de cuidado. Para el cultivo exitoso de calabacín verde requiere un poco más de atención de lo habitual. Los calabacines necesitan más humedad y calor, sin embargo, dado que el calabacín es uno de los cultivos más sencillos, el calabacín también es bastante poco exigente en comparación con la mayoría abrumadora de otras plantas de jardín.

Propiedades y beneficios del calabacín verde.

Puede ser mucho tiempo enumerar las sustancias minerales contenidas en el calabacín, las vitaminas y otros ingredientes útiles. Pero mucho más convincente es el beneficio específico que un vegetal aporta a uno u otro sistema vital del cuerpo humano:

  • digestión La fibra contenida en las calabacitas en grandes cantidades es extremadamente beneficiosa para el funcionamiento del tracto gastrointestinal, permitiendo resolver muchos problemas asociados con la digestión;
  • perder peso El calabacín está incluido en la gran mayoría de las dietas destinadas a reducir el peso y los niveles de colesterol en la sangre humana. La atención tan especial de los nutricionistas se debe a las complejas propiedades del calabacín verde: contenido mínimo de calorías, falta de grasa en la composición y alto contenido de agua. Todos juntos le permiten evitar comer en combinación con el máximo beneficio. Especialmente útiles en este sentido son los calabacines al vapor;
  • Inmunidad, cualidades antiinflamatorias y anticancerígenas. Un alto grado de concentración de vitamina C, así como el contenido de ácido ascórbico aumentan significativamente la inmunidad de una persona y su capacidad para soportar muchas enfermedades, en particular, el asma, la artritis, el cáncer, la diabetes. La lista continúa por mucho tiempo. Esta propiedad es especialmente importante en el período otoño-invierno, cuando el cuerpo está bajo la presión de enfermedades infecciosas y virales. Ellos, al igual que el cáncer, resisten con éxito la presencia de antioxidantes en los calabacines, que son extremadamente útiles para estos fines;
  • ojos La luteína y la saxantina contenidas en el calabacín verde tienen un efecto muy beneficioso sobre los órganos de la visión, al ser también un agente profiláctico para las enfermedades relacionadas con la edad de orientación oftalmológica.

La mayoría de las propiedades útiles de los calabacines no son conocidas por una amplia gama de jardineros aficionados que cultivan calabazas verdes, principalmente por su maravilloso sabor.

Pero la calabaza verde también puede causar algunos daños a la salud. Esto se aplica a las personas con enfermedad renal y vesícula biliar. Utilizan calabacines contraindicados.

Las mejores variedades de calabacín verde.

Actualmente, a los jardineros domésticos se les ofrece una amplia gama de variedades e híbridos de calabaza verde, tanto nacionales como extranjeros.

Aeronauta

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El squash verde Aeronaut tiene una estructura compacta del arbusto con un pequeño número de pestañas. Prevalece el tipo de floración femenina. La planta tiene un brote principal de menor longitud. Aeronaut se puede cultivar tanto en campo abierto como en invernaderos, alcanzando un rendimiento de aproximadamente 7 kg / m2. m. Se refiere a las variedades de maduración temprana, los primeros frutos se obtienen en 45 días. La forma del fruto es cilíndrica con una superficie lisa. El fruto es un calabacín verde oscuro, es posible hacer un dibujo que representa una cantidad de pequeños puntos verdes claros. Las frutas pueden alcanzar una masa de hasta 1,3 kg. La pulpa de la fruta tiene un color amarillo blanquecino. La variedad es versátil y comestible en cualquier forma. Debido a la combinación de un rendimiento bastante alto, sin pretensiones y buen gusto, la variedad Aeronaut es una de las más comunes y populares en Rusia.

Delicadeza

Variedad de calabacín verde La delicadeza se refiere al arbusto, que trae fruta verde oscuro. Es una variedad de alto rendimiento de madurez media, cuyos primeros frutos maduran en 55 días. La forma de las hojas es ligeramente ondulada, son de tamaño mediano. Los frutos de la forma cilíndrica correcta, bastante grandes, alcanzan tamaños de 30 a 35 cm con una masa normal de 1,2 a 2 kg.

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Las cualidades de sabor de la variedad Delicacy se manifiestan principalmente en el enlatado, aunque el calabacín también se puede usar en otras formas.

Frutado largo

Variedad de calabacín Frutado largo es la maduración temprana, dando frutos en 45 días. Como la mayoría de los calabacines verdes, tiene una estructura compacta con pestañas cortas, cuyo número es pequeño. La fruta tiene un color verde o verde pálido, una forma de cilindro acanalado y un tamaño relativamente pequeño, alcanzando un peso de 0.9-1.7 kg. La variedad frutada es la más adecuada para el cultivo en campo abierto.

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Tsukesh

Una de las variedades de más alto rendimiento de Zucchini Kuand se cultiva para el cultivo en un terreno abierto y protegido. Con la aplicación adecuada de las técnicas agrotécnicas, su rendimiento puede alcanzar los 22,6 kg / m². m

Kuand se refiere a las variedades de calabacín verde de temporada media, que maduran durante 52-55 días. La variedad se refiere a lo universal y se puede utilizar en alimentos en cualquier forma: fresca, enlatada o después del tratamiento térmico. Además de estas ventajas, tiene una baja susceptibilidad a las enfermedades del mildiú y la podredumbre.

Conclusión

La variedad de frutas presentadas de la calabaza verde permite a cualquier jardinero elegir fácilmente la opción que mejor se adapte a sus necesidades y las existentes.

Mira el video: Clase de variedades de zapallos por Adrián Schirosa (Octubre 2020).

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