Jardín

Berenjena balu

La berenjena de Balu es una variedad que se adapta al cultivo en condiciones climáticas adversas. Crece bien y da frutos incluso en campo abierto en la región de Siberia, como lo demuestran las reseñas de los jardineros locales.

Variedad característica de la berenjena Balu.

Balu se refiere a las variedades media tempranas. Tres meses después de la aparición de los brotes ya es posible disparar una cosecha completa.

Frutas

Variedad de balu fácil de conocer, gracias a la fruta. No son del todo normales para las berenjenas, en forma de pera y de color púrpura brillante, con un brillo de frambuesa. Balu es ideal para cocinar caviar: la carne es casi sin semillas, blanca, delgada y delicada. Por estas cualidades, este grado goza de merecida popularidad en las azafatas. La verdura en el momento de la maduración está ganando hasta 160-200 g de peso. La piel no crece gruesa, como ocurre con otras variedades, lo que ahorra a los chefs la necesidad de limpiarla. La carne carece de amargura y no requiere remojo previo.

Es importante En el proceso de crecimiento, es necesario inspeccionar las plantas, de manera oportuna para eliminar las hojas amarillentas y caídas. En el jardín donde crecen las berenjenas, debe haber una limpieza constante sin follaje ni maleza. Cuando aparecen plagas, puede rociar las plantas con jabón o solución de tabaco.

Opiniones

Antonina, Barnaul, de 37 años. Siempre planto berenjenas en mi parcela. Este año decidí probar una nueva variedad para mí - Balu. Preguntó a los vecinos, escuchó sus testimonios y compró semillas. En el envase de la foto hay muy hermosas variedades de berenjena. La verdura en la foto es gordita, carnosa. Sembré las semillas en una caja debajo de la película, subí rápida y amigablemente, después de tres días ya había un claro verde de plantas pequeñas. En el suelo antes de sembrar berenjena se añadió tierra de turba de la tienda. Después de 20 días, los tallos de las plantas ya eran fuertes, resistentes, con 4-5 hojas redondas en cada una. Preparé la cama para esta variedad de antemano, elegí el lugar más soleado. En el nuevo lugar, Balu se acostumbró bien: solo 5 de los 30 brotes brotaron berenjenas. Realmente me gustó el sabor de las berenjenas: piel delgada, casi no hay semillas dentro. Para el caviar caben perfectamente. Al año siguiente decidí que definitivamente plantaría otra cama de jardín. Estoy preparando un lugar para las plantas ahora mismo. Limpié el jardín donde crecían las zanahorias (dicen, las berenjenas crecen bien después de eso), vertí el compost y lo cubrí con película hasta la primavera. Las ensaladas de esta berenjena resultan muy sabrosas, y para el caviar saltamos la pulpa a través de un molino de carne: casi no hay semillas, y la pulpa es bastante espesa, en mi opinión. En cuanto al cultivo de Balu, no hemos tenido muchos problemas con esta variedad. Seguimos la humedad, quitamos las malas hierbas, fertilizamos periódicamente. En promedio, 1,5-2 kg de fruta salieron de un arbusto el año pasado. La planta en sí se ve muy pintoresca: hojas brillantes, flores grandes y púrpuras mezcladas con las mismas frutas. Peter, de 46 años, un vecino de Ulan-Ude dio un regalo con berenjenas de su jardín. La variedad se llama balu. Hermosa fruta carnosa inmediatamente me gustó en apariencia y sabor. Decidí cultivarlo yo mismo. Le supliqué a un vecino que me diera semillas en el otoño e inmediatamente preparé una cama de jardín. Decidimos preparar el suelo para las plántulas. Hoja de compost, turba, humus, todo mezclado con el suelo y cubierto con una película. La plántula es fuerte, me complace la germinación de las semillas. Cuando se trasplantaron al suelo, las plantas estaban un poco "enfermas", pero esto no es crítico. La berenjena en sí es una cultura caprichosa. Leí comentarios sobre el cultivo de berenjenas, alguien me recomendó que plante una fila con tabaco al lado. Dicen que es una buena plaga disuasoria. Planté tabaco a una distancia de unos dos metros del lecho de berenjenas. Los áfidos no lo eran, pero el escarabajo de la patata de Colorado fue recolectado varias veces. Solía ​​escardar casi todos los días: mi suelo era rico y húmedo, la maleza subía a menudo. De cada arbusto de la temporada recolectaron casi 2 kg de berenjena. Se cerró el caviar, se hicieron ensaladas para el invierno, todo desde su jardín.

Mira el video: Moussaka (Agosto 2020).

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