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Tomate Añil Tomate: Características Y Descripción De La Variedad

Entre la gran variedad de tomates, el jardinero elige los que más le convienen. Cada uno tiene sus propios criterios de selección. Para algunos, lo principal es la productividad, para otros el sabor de las frutas es lo primero. Hay un grupo considerable de aficionados para cultivar variedades exóticas. Ofrecen no solo una gran variedad de semillas vendidas por varias compañías, sino también colecciones de entusiastas cultivadores de tomates que no son reacios a compartir las semillas de variedades raras.

¿De dónde vienen los tomates de color oscuro?

Muchos jardineros creen que los tomates negros son el fruto de la ingeniería genética y son productos transgénicos. De hecho, esto no es cierto. De hecho, en la naturaleza, las plantas no tienen prácticamente ningún gen responsable del color negro de la fruta. Pero hay otros 6 genes que forman la coloración de los tomates. Actuando juntos, producen sustancias que determinan su color:

  • clorofila - está presente en cualquier fruta verde;
  • licopeno - es él quien le da a los tomates un color rojo;
  • Carotenoides, la mayoría de ellos en zanahorias y calabazas, pero bastante en tomates;
  • Las antocianinas dan el color apropiado a las remolachas y otras verduras de color violeta. Ellos, junto con los otros, le dan a los tomates un color oscuro original.

Es importante El Indigo Rose Black Tomato es el resultado de cruzar tomates de color púrpura y algunos tipos salvajes de tomates, no tiene ninguna relación con las verduras modificadas genéticamente.

Los beneficios de los tomates de color oscuro.

Para reemplazar los tomates rojos, familiares para la mayoría de las personas, vienen las variedades pintadas "no de acuerdo con las reglas". Entre ellas destacan las marrones, azules e incluso negras. ¿Cómo son mejores que los tomates de colores tradicionales? El color de un tomate está determinado por el contenido de pigmentos colorantes en él, que tienen muchas propiedades útiles. Si hay licopeno y carotenoides útiles en todas las variedades, entonces el contenido de antocianinas solo puede presumir de tomates negros y púrpuras.

¿Cuáles son las antocianinas valiosas?

  • son inmunoestimulantes;
  • tienen propiedades bactericidas;
  • Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, especialmente los capilares;
  • tiene efectos anti-edema;
  • son antioxidantes, es decir, son capaces de unirse a los radicales libres, ayudando a evitar el cáncer.

En el cuerpo humano, no se sintetizan, pero son muy necesarios para él, especialmente durante la enfermedad. Por lo tanto, los productos son valiosos para eliminar la deficiencia de esta sustancia insustituible.

Atencion Los tomates negros tienen una proporción diferente de azúcares y ácidos de otras variedades, lo que les da un sabor rico especial.

No hay tantos tomates negros. El más oscuro de ellos es merecidamente considerado variedad Indigo Rose. Comparte una palma con otro tomate original, que lleva el nombre de Blueberry.

Para entender qué Indigo Rose es una especie de tomate, hagamos una descripción detallada de esta curiosidad, pero por ahora admiremos la foto.

Caracteristicas y descripcion.

Variedad de tomate añil criado en rosa recientemente. En 2015, Jim Myers, profesor del Departamento de Horticultura de la American University en Origon, cruzó una variedad de variedades de variedades púrpuras y flora de tomate silvestre de las Islas Galápagos y Chile. El resultado fue una variedad sorprendente con el color negro.

Sus características son:

  • el período de maduración es temprano, los primeros frutos pueden probarse después de 100 días, y en el caluroso verano incluso un poco antes;
  • La variedad de tomate índigo rosa se puede cultivar en campo abierto, donde crece hasta 1 m, y en el invernadero, donde su altura es algo más alta, según la opinión de los jardineros, incluso puede alcanzar un metro y medio;
  • El arbusto no es muy frondoso, las hojas son del tipo habitual. A veces se pueden enrollar - esta es una característica de la variedad;
  • El tomate índigo rosa forma un pincel simple, el número de frutas es de 6 a 8;
  • el color de la piel es negro, pero no siempre: si la fruta está cubierta con hojas del sol, parte de ella permanece rosada, de ahí su nombre;
  • La piel es bastante densa, lo que permite el uso de tomates Indigo Rose no solo en ensaladas, sino también en adobos y encurtidos;
  • Los tomates de esta variedad no se almacenan mal, tienen un sabor interesante, muy rico, dentro de la fruta tiene un color rojo;
  • Los tomates índigo tienen un aroma muy fuerte, que se siente a varios metros de distancia;
  • El tamaño de la fruta depende en gran medida de la atención, la mayoría de los fabricantes la posicionan como una variedad de cócteles, pero los jardineros dicen que la fruta puede ser más, hasta 100 g;
  • el creador de la variedad afirma que las plantas de este tomate pueden soportar heladas hasta -5 grados, pero las revisiones de los jardineros sobre este tema son ambiguas.

Para dar una descripción completa y una descripción de un tomate índigo de la variedad rosa, hay que decir que se distingue por una mayor resistencia a la fitoftora.

Más recientemente, las semillas de tomate índigo rosa solo se pueden encontrar en los coleccionistas. Ahora se distribuyen y la empresa Biotecnica.

El rendimiento de esta variedad es promedio, pero no se valora por ello, sino por el excelente sabor del postre de la fruta.

Agrotecnia De Tomates De Fruta Negra.

Los criadores todavía están discutiendo si la adquisición de un color tan inusual benefició a las plantas. Entre algunos de ellos hay una percepción de baja germinación de semillas de esta variedad, crecimiento lento, un largo período de maduración y poca resistencia a las enfermedades, aunque las revisiones de los jardineros a menudo dicen lo contrario.

Sugerencia Para descubrir la verdad, la forma más fácil es plantar Tomates Indigo en su jardín y comprobarlo por experiencia.

Pero antes tienes que crecer las plántulas.

Cultivando plántulas

El cultivo de plántulas de estos tomates no tiene características.

  • Llevamos a cabo la preparación de semillas: las tratamos con un tratador - con permanganato de potasio en una concentración del 1% o con una solución de fitosporina. Para no preocuparse por las plántulas, lo mejor es germinar semillas de tomate de la variedad Indigo rose. Hacemos esto después de sumergirlo en un estimulador del crecimiento, que se lleva a cabo de acuerdo con las instrucciones del medicamento seleccionado.
  • La brotación se realiza mejor en almohadillas de algodón húmedo.

    Las condiciones del invernadero son necesarias para una germinación exitosa: alta temperatura constante y alta humedad.
  • Las semillas inclinadas se siembran en el suelo para los tomates y se mantienen calientes hasta la germinación, evitando que el suelo se seque. Para que las plantas no desperdicien el tiempo en la adaptación después de la recolección, es mejor plantarlas inmediatamente en tazas separadas.
  • Los bucles de saliva son una señal de que los brotes necesitan luz. Los trasladamos al lugar más brillante para que las plántulas no se estiren.
  • Contamos con brotes a una temperatura de 18 grados por la noche y alrededor de 22 grados, durante el día.
  • Las necesidades de riego son raras, pero suficiente para que el suelo de la maceta esté completamente mojado.
  • Para un mejor crecimiento, alimentamos brotes 2 veces con una solución débil de fertilizantes minerales: en la fase de 2-3 hojas verdaderas y después de 2 semanas.
Es importante Al sembrar plántulas de tomate, Indigo se levantó listo a la edad de 50 días.

Salida después del desembarco.

El patrón de siembra para esta variedad es ordinario: 40-50x60 cm. Cuidados adicionales son los siguientes.

  • Regando Tomate Indigo se considera una variedad resistente a la sequía, por lo que regar una vez a la semana con agua tibia es suficiente para él. Pero esto está sujeto a la trituración del suelo con materiales orgánicos.
  • La alimentación Son estándar: el primero tendrá lugar 2 semanas después del enraizamiento de las plantas de semillero, el siguiente: una vez por década. Se utiliza fertilizante mineral completo, agregando cenizas como fuente de potasio durante el período de fructificación. No se observó pudrición apical de la enfermedad en los tomates de esta variedad, pero en los suelos arenosos y arenosos es mejor llevar a cabo una alimentación única con nitrato de calcio en el momento de la formación de los ovarios en la segunda mano. Esto ayudará a aumentar el rendimiento y la pulverización con una solución de ácido bórico en el momento de la floración de los tomates. Pasan 2 veces.
  • Formacion Tanto en el campo abierto como en el invernadero, una variedad de tomate Indigo-rose necesita ser rajado y una liga. En el sur, puedes sacar a los hijastros con el primer cepillo, hacia el norte: un tomate se forma en 2 tallos, eliminando a todos los otros hijastros.

Unas palabras sobre la cosecha. Las variedades de rosa índigo están completamente maduras cuando adquieren su color característico y se vuelven un poco suaves. Muchos jardineros arrancan los tomates sin esperar su plena madurez, y están decepcionados con el sabor.

He aquí cómo cultivar tomates de esta variedad sin replantear:

Si hay un deseo no solo de comer una sabrosa verdura, sino también de ser tratada por ella, la variedad de tomates Indigo Rose es la mejor opción.

Opiniones

Svetlana, SmolenskSaved Indigo Tomatoes con semillas obtenidas de la coleccionista Valentina Vladimirovna Redko. ¿Qué puedes decir de ellos? Son realmente tan negras como en las fotos, las pequeñas manchas rosadas en las áreas sombreadas no estropean la impresión. El sabor es interesante, pero solo en frutas completamente maduras, y maduran lo suficiente. El rendimiento fue promedio. Crecimiento de arbustos de unos 60 cm. Quizás en suelos pobres simplemente no tenían suficiente comida. Especialmente los tomates no pasaron, pero las plantaciones no eran gruesas. Con respecto a la resistencia extrema a las heladas: no fue posible controlarla, ya que las plantas se enfermaron con fitoftora entre las primeras, a pesar de los tratamientos. El año fue húmedo y frío, y crecieron en campo abierto. Sigo recomendando plantar estos tomates, tal vez sea en su jardín donde se manifestarán en toda su gloria, y sus beneficios son excelentes. Dmitry, Zaporozhye, planto muchas variedades de tomates. Exóticos - a favor. Me gusta mucho el añil rosa: sabroso, sin pretensiones, no enfermo con nada. En mi opinión, esta es la variedad más fragante de tomates. Cuando llevo a casa un cubo con tomates negros, huele por toda la cocina. En mi opinión, este tomate se clasifica erróneamente como una variedad de maduración temprana, solo me madura 90 días después del trasplante. Pero en general estoy satisfecho con la variedad, la recomiendo a todos.