Jardín

Variedades de calabacín para almacenamiento a largo plazo.

Cultivar calabacines es una ocupación gratificante para los jardineros. El vegetal es bastante modesto para las condiciones, tiene buen sabor y valor nutricional. Las variedades de alto rendimiento proporcionan frutas para toda la temporada sin interrupción. Pero, solo en invierno, a veces no están disponibles tan sabrosos calabacines. Puedes usar preparaciones caseras, pero quieres comer frutas frescas.

Cada cultivador experimentado sabe que no todas las variedades de calabacín son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo. Una buena calidad de mantenimiento es una ventaja particular de algunas variedades adecuadas para el almacenamiento a largo plazo. ¿Cómo mantener las frutas nutritivas hasta la nueva cosecha? Hay varios factores a considerar:

  • la capacidad de la variedad para el almacenamiento a largo plazo (maduración);
  • condiciones bajo las cuales el calabacín se almacenará en invierno;
  • estructura del feto;
  • Preparación de almacenaje.

Las variedades de calabaza con cáscara gruesa y semillas pequeñas son adecuadas para el almacenamiento. Los criadores modernos están tratando de mostrar tales especies para permitirles conservar la fruta fresca el mayor tiempo posible.

Vamos a familiarizarnos con los hígados de calabacín.

Entre las variedades que se recomiendan para crecer con el propósito de almacenamiento, hay calabacines, calabacines decorativos de colores y ordinarios.

"Aeronauta"

Si no se pueden crear tales condiciones, coloque la fruta debajo de la cama. Empaque cada calabacín en papel e intente no tocar las verduras.

Las variedades de calabaza aptas para el almacenamiento se pueden colocar en diferentes condiciones. Otro lugar para el almacenamiento es el refrigerador. Sin embargo, sus capacidades son limitadas. El período óptimo durante el cual las frutas no tienen tiempo de echarse a perder: 3 semanas. Es necesario colocar el calabacín en una bolsa con agujeros para ventilación y colocarlo en el compartimento para verduras.

Sugerencia Es necesario recordar que el momento óptimo para el almacenamiento de calabacín es de 4-5 meses.

Esto no se aplica a los titulares de registros en términos de duración de almacenamiento: "Festival" y "Sandía". Otras variedades perederzhivat no tiene sentido. Las frutas pierden el sabor, se vuelven duras o, por el contrario, muy suaves. El valor nutricional disminuye. En este caso, es mejor usar calabacitas congeladas, secas o enlatadas.