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Tomate Beefsteak: opiniones + fotos

Si va a plantar tomates, todos los jardineros sueñan que crezcan grandes, productivos, resistentes a las enfermedades y, lo más importante, sabrosos. Todos estos requisitos se cumplen con los tomates de carne.

¿Qué tomates pertenecen al grupo vacuno?

Este grupo de tomates es muy diverso. Se diferencian en color, tamaño, fuerza de crecimiento y maduración. Pero están unidos por una sola cosa: todos los tomates del grupo de carne de res tienen muchas cámaras de semillas, por lo tanto, la cantidad de pulpa excede significativamente el peso total del jugo y las semillas. La mayoría de los tomates en este grupo son pocos. No es de extrañar la traducción del inglés, el nombre del grupo - carne de res significa carne. Todos tienen un gran sabor, dominados por la dulzura. Contienen más materia seca, vitaminas y todo lo que es útil, por lo que estos vegetales son valiosos: licopeno, betacaroteno y, en los tomates de color oscuro, también antocianinas.

Como regla general, los tomates de carne se almacenan de manera deficiente y se transportan aún peor debido a la piel delgada. Pero cuando se come, esta desventaja se convierte en una virtud: la piel de las ensaladas no se siente en absoluto. Es poco probable que el grupo de comer carne de tomate, comprado en la tienda, funcione, ya que es difícil guardarlos y ahorrar. Estos tomates deben ser cultivados en su propio jardín.

¿Qué son los buenos tomates de carne?

Estos tomates tienen muchas virtudes. Entre ellos se encuentran:

  • buen gusto
  • Alto contenido en vitaminas y nutrientes.
  • una amplia variedad de variedades e híbridos;
  • alto rendimiento
  • Frutos grandes, hay campeones de hasta 2 kg de peso;
  • idoneidad para muchas delicias culinarias;
  • Buena resistencia a las principales enfermedades del tomate.

Para no perderse en una gran variedad de variedades e híbridos, ayudaremos a elegir y recomendaremos uno de los mejores tomates de este grupo: el filete de res, le daremos una descripción y descripción completas. La mayoría de las reseñas de los jardineros sobre la variedad de tomate Beefsteak son positivas, y la foto de abajo da una imagen completa de sus frutos.

Descripción y características.

La variedad fue creada por la empresa de semillas Búsqueda. Las semillas son vendidas por otras empresas: Aelita, Sibsad.

En el Registro estatal de logros de reproducción de la variedad de tomate Beefsteak se introdujo en 2009 y se recomendó para el cultivo en todas las zonas climáticas.

Características de la variedad:

  • El filete de tomate se refiere a variedades indeterminadas, es decir, que no limitan su crecimiento;
  • La variedad de tomate de bistec se puede cultivar en un invernadero, donde crece hasta 2 m, y en terreno abierto, pero aquí su altura será algo menor;
  • Tomate bush Beefsteak es potente, puede crecer en un ancho de hasta 1 m, por lo tanto, es necesario plantar las plantas de manera escasa para proporcionarles el área de alimento necesaria para la formación de frutos grandes;
  • En términos de maduración, el tomate Beefsteak pertenece a la mitad del inicio temprano, pero, según las revisiones de los jardineros, a menudo se comporta como una variedad de temporada media; el período desde la plantación de plántulas hasta los primeros tomates maduros es de 80 a 85 días;
  • Tomate Beefsteak requiere la formación y las ligas, no solo del propio arbusto, sino también de cada brocha;
  • da los mejores resultados en las regiones con un verano fresco cuando forma 1 tallo con todo el hijastro eliminado; en el sur puedes conducir a 2 tallos, todas las frutas tendrán tiempo de madurar allí;
  • Pincel de tomate Filete de buey - simple, las frutas son cinco, pero serán las más grandes, si no deja más de 2 o 3 tomates en cada pincel y retira el resto del ovario;
  • Los frutos del filete de tomate son de color rojo brillante, tienen una forma plana y redonda, a menudo con costillas notables;
  • el peso promedio de un tomate es de unos 300 g, pero con el cuidado adecuado puede ser mucho mayor;
  • La piel de un filete de tomate es delgada, las células de la semilla son de hasta 6, hay pocas semillas. Debido a la piel delgada, los tomates Beefsteak no se almacenan más de una semana y son completamente inadecuados para el transporte.
  • Los frutos del bistec de tomate son para consumo fresco, hacen un jugo delicioso, son adecuados para preparar varios platos, principalmente para pizza y sándwiches, puede hacer preparaciones excelentes para el invierno, solo tiene que cortarlos en trozos;
  • El rendimiento del tomate filete no es malo, hasta 8 kg por metro cuadrado. m

Acabando la descripción y características de la variedad de tomate Beefsteak, debo decir que tiene una alta resistencia a muchas enfermedades de los tomates. Prácticamente no está afectado por Alternaria, cladosporia y el virus del mosaico del tabaco.

Agrotecnología

La futura gran cosecha se establece en la etapa de crecimiento de las plántulas. Es entonces cuando se forma la capacidad de formar un número suficiente de pinceles florales, y en Beefsteak, con el cuidado adecuado, pueden ser de hasta 7.

Es importante Cuanto mayor es la distancia entre las hojas adyacentes, menos pinceles de flores puede poner la planta.

Por lo tanto, debemos hacer todo lo posible para que las plántulas no se estiren y crezcan robustas y fuertes.

Cultivando plántulas

¿Cómo cultivar plántulas de calidad? Hay varios componentes del éxito:

  • Suelo adecuadamente seleccionado y tratado. No solo debe ser suelto y transpirable, el contenido óptimo de nutrientes es la condición principal para el crecimiento exitoso y el desarrollo adecuado de las plantas. Para garantizar la salud de las plántulas, el suelo se vaporiza o congela, destruyendo todos los patógenos;
  • Semillas adecuadamente tratadas. Necesitan ser calibrados: solo una semilla grande puede producir una planta saludable, pepinillos para destruir todos los patógenos posibles, despertarse con la ayuda de estimulantes del crecimiento, germinar para seleccionar solo semillas viables;
  • siembra adecuada: la profundidad de inmersión de la semilla de tomate en suelo húmedo es de aproximadamente 2 cm;
  • Condiciones del invernadero antes de la germinación. Para no perder humedad, el recipiente con las semillas se coloca en una bolsa de plástico, una temperatura constante de aproximadamente 25 grados proporciona el contenido en un lugar cálido;
  • Condiciones espartanas tras la germinación. La temperatura de alrededor de 16 grados durante el día y un par de grados en la noche: lo que necesita para hacer crecer las raíces, y el tallo no se estira, y esto contribuirá a la cantidad máxima de luz;
  • Condiciones cómodas para el crecimiento en el futuro: la temperatura es de aproximadamente 22 grados durante el día y un poco más fría durante la noche, hay suficiente luz, riego regular moderado con agua fría, aderezos líquidos con soluciones de fertilizantes minerales de baja concentración 2 a 3 veces durante la temporada de crecimiento. A menudo, cuando se cultivan plántulas, mantienen la temperatura del aire deseada, pero se olvidan de que las raíces de tomate necesitan calor. El alféizar frío es una causa común de desarrollo pobre de plántulas. Necesita ser calentado a partir de corrientes de aire por espuma de plástico o penofol;
  • Una distancia suficiente entre las plantas, las macetas no se pueden colocar cerca unas de otras, la lucha por la luz llevará al inevitable estiramiento de las plántulas.

Criterios de preparación de las plántulas para la siembra:

  • edad de 50 a 60 días;
  • al menos 7 hojas verdaderas;
  • La presencia del primer pincel de flores.

Si para este momento el suelo en el invernadero está caliente, es hora de que las plántulas se reubiquen para su residencia permanente.

Características de crecimiento

Los tomates del grupo Beef tienen requisitos específicos para las condiciones de detención. Si no los sigues, no puedes contar con una buena cosecha de frutos grandes.

Tasa de plantación de bistec de tomate: 3 plantas por metro cuadrado. m. Incluso antes de plantar, es necesario proporcionar todo para una liguera de una planta - estacas o enrejado.

Para este tipo de tomate la fertilidad del suelo es muy importante. Para formar una gran cosecha de frutos grandes, la planta extrae muchos nutrientes del suelo. En la primera fase de desarrollo, la masa verde aumenta, por lo tanto, la demanda de nitrógeno es alta. Con su falta de plantas se desarrollan lentamente y no obtienen una gran cosecha de ellas. Pero con un exceso de nitrógeno no se puede obtener en absoluto. No solo el rápido crecimiento de los brotes inhibe el establecimiento de capullos de flores y la formación del cultivo, las plantas sobrealimentadas con nitrógeno tienen una inmunidad débil y se vuelven indefensas contra los patógenos de las enfermedades fúngicas. Phytophthora comienza a rabiar, de lo cual es muy difícil salvar plantas.

Sugerencia Supervisar constantemente el desarrollo de las plantas. Si la deficiencia de nitrógeno pasa la urea de alimentación foliar o el nitrato de amonio. Cuando es abundante, las plantas se alimentan con fertilizantes de potasio y fosfato para estabilizar el equilibrio alterado de nutrientes.

Para reducir el contenido de nitrógeno en el suelo, la sobrealimentación ayudará y mantendrá las plantas con aserrín fresco. Extraen el exceso de nitrógeno de la tierra para descomponerse. Después de 1.5 o 2 semanas, se debe retirar el aserrín del invernadero.

En la etapa de brotación y cuajado en los apósitos, debe prevalecer el potasio. Al mismo tiempo, es necesario alimentar a las plantas con nitrato de calcio para prevenir la pudrición de los vértices. Después de 2 semanas se repite la alimentación.

El suelo debe estar siempre bajo una capa de materiales orgánicos con una capa de 10 cm. Ofrece muchas ventajas para el desarrollo de las plantas: temperatura estable y humedad del suelo, la preservación de su estructura suelta, un obstáculo para el crecimiento de las malezas.

El riego adecuado es muy importante. Si la humedad no es suficiente, las plantas están bajo estrés, su desarrollo se retrasa. Con un exceso de humedad, el contenido de sustancias secas y azúcares en las frutas disminuye, lo que es malo para el sabor de las frutas. La alta humedad en el invernadero contribuye al desarrollo de phytophthora.

Sugerencia Es mejor organizar el riego por goteo en el invernadero: el suministro de humedad a las plantas será óptimo.

Si sigue estas reglas simples, puede esperar obtener el máximo rendimiento de frutas grandes y sabrosas.

Se puede ver más información sobre las características de la variedad de tomate Beefsteak en el video:

Opiniones

Maya, TulaLove Tomates De Res. Especialmente como el bistec. A veces las frutas crecen por kilogramo. Cortas un tomate y allí puedes comer carne de tomate. ¡Y el sabor es maravilloso! Es cierto que el rendimiento, en mi opinión, es demasiado pequeño. Pero a nuestra familia le sigue gustando, lo sembraremos más. Nina, P. OdintsovoTomaty es mi debilidad. Mi esposo compró un gran invernadero de policarbonato y ahora me llevo el alma. Hollín y variedades e híbridos. Se da preferencia a los tomates con excelente sabor. Como la miel rosada, y de los tomates de ternera. Es bueno no solo para las ensaladas de verano, sino que resultan muy sabrosos, si lo cortas en trozos. Mantienen bien su forma, y ​​el sabor es simplemente delicioso.

Mira el video: Cultivo de Tomate Chonto en Invernadero - TvAgro por Juan Gonzalo Angel (Diciembre 2021).

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