Jardín

Pepinos holandeses

Un gran surtido de semillas puede ser engañoso incluso para un jardinero experimentado. Hoy en día, hay muchas variedades e híbridos de pepino, todos tienen puntos fuertes: algunos son más productivos, otros son resistentes a las enfermedades y otros se caracterizan por una maduración temprana. ¿Cómo elegir una variedad adecuada y no "perderse" en la variedad de semillas?

Las semillas extranjeras se destacan como un bloque separado, la mayoría de las veces se obtienen como resultado de la reproducción, por lo que difieren favorablemente en el contexto de la semilla doméstica. Las más comunes son las variedades holandesas de pepinos: son más que otras amadas por los jardineros y por su excelente sabor.

¿Qué es el pepino holandés?

La mayoría de las veces, los holandeses llaman a los pepinos todos los híbridos de esta cultura. Pero esto está mal: hay semillas holandesas no solo de híbridos, sino también de pepinos. Los híbridos se obtienen mediante reproducción, combinando las cualidades positivas de varias variedades. Un híbrido de una variedad también es diferente en que no produce descendencia. Es decir, de las semillas adquiridas crecerán excelentes frutos, pero será imposible recolectar material de semilla para las siguientes estaciones.

También hay tales híbridos de pepino, dentro de los cuales hay semillas, se pueden plantar e incluso obtener algo al final. Pero los pepinos que se cultivan de esta manera ya no cumplirán plenamente con las características declaradas por el productor de semillas: la planta puede enfermarse, los frutos no serán parejos y hermosos, los pepinos pueden incluso volverse amargos.

El costo de las semillas holandesas es mucho mayor que las domésticas. Pero un precio tan alto paga el rendimiento del pepino: la mayoría de las culturas holandesas florecen en grupos, en cada uno de los cuales crecen de 3 a 10 pepinos. En promedio, se cree que una tonelada de pepinos de origen holandés se puede recolectar de cien de tierra.

Sugerencia Al comprar semillas debe prestar atención a las regiones de plantación recomendadas. Lo que es bueno para Holanda no se adapta a las regiones del norte de Rusia. Es necesario comprar semillas adaptadas a las condiciones locales.

Los puntos fuertes de los "holandeses"

Y las variedades, y los híbridos de pepinos cultivados a partir de semillas holandesas, son de fruta de alta calidad. En general, las ventajas de los pepinos holandeses se ven así:

  • El alto rendimiento es inherente a todas las variedades e híbridos de origen holandés;
  • resistencia a la mayoría de las enfermedades;
  • la presencia de especies tanto polinizadas como polinizadoras;
  • idoneidad para la siembra en el suelo y en invernaderos;
  • Falta de amargura en la fruta y alto sabor.
  • Los pepinos crecen aproximadamente del mismo tamaño, parejos y hermosos;
  • La universalidad de los pepinos: casi todas las variedades son adecuadas para ensaladas y para la conservación.

Podemos decir que las variedades holandesas y los híbridos de pepino combinan todas las mejores cualidades de esta verdura.

Es importante Una bolsa de semillas holandesas contiene solo unas pocas semillas, pero esto no significa la codicia del productor. El hecho es que estos pepinos dan látigos fuertes y ramificados, y los frutos crecen en racimos, por lo que no se pueden plantar de manera espesa. Se recomienda plantar 4 semillas en 1 m² de suelo.

Cómo elegir una variedad adecuada de "holandés"

Elegir variedades de pepinos es un evento responsable, este es exactamente el caso cuando el consejo de los vecinos y los comentarios de los vendedores pueden perjudicar al propietario. Porque en la elección del pepino, es importante tener en cuenta las características individuales, tales como:

  • profundidad del agua subterránea;
  • tipo de suelo;
  • plantar semillas en un invernadero o en campo abierto;
  • la presencia de abejas en el sitio;
  • condiciones climáticas (temperatura, duración del verano, precipitaciones, heladas);
  • frecuencia estimada de riego;
  • la frecuencia de recolección (todos los días, solo los fines de semana);
  • Propósito de los pepinos (para consumo fresco, salado, venta).

Si con la mayoría de los factores todo está claro, entonces hay que descifrar algunos.

Es importante Las semillas de híbridos se distinguen fácilmente por el código "F1", escrito después del nombre.

Que hace la abeja

El hecho es que las variedades holandesas, como el resto de pepinos, se dividen en tres tipos:

  1. Abeja polinizada.
  2. Autopolinizado.
  3. Partenocarpic.

Para las primeras especies, las abejas son necesariamente necesarias, si no hay ninguna en la parcela, o si se siembran pepinos en un invernadero cerrado, no se puede esperar a la cosecha. Las flores femeninas sin pelar se convertirán en flores estériles.

Los híbridos autopolinizados son más comunes que otras especies (casi todos los "holandeses" pertenecen a esta especie). Son universales: aptos para invernaderos, y para terrenos abiertos. Las variedades autopolinizadas tienen inflorescencias que combinan pistilos femeninos y estambres masculinos, estos son los llamados hermafroditas. No necesitan polinización adicional, sino que hacen frente de manera independiente a este proceso. Los híbridos autopolinizados a menudo no producen semillas, pero estos pepinos se encuentran con semillas.

Las especies partenocárpicas no necesitan polinización en absoluto, todas sus flores son hembras. Los pepinos también se pueden plantar en el invernadero y en la tierra abierta.

Es importante Los jardineros experimentados creen que los híbridos autopolinizados resultantes de la reproducción son más sabrosos que las variedades partenocárpicas. Pepinos especialmente preciados que contienen semillas: una fuente de vitaminas y oligoelementos, así como el "sabor a pepino" corporativo.

Sal o cortar en una ensalada

De acuerdo a las características del sabor, se distinguen tres tipos de pepinos:

  1. Ensalada
  2. Decapado
  3. Universal

Todos son buenos, pero cada uno a su manera. El pepino de lechuga tiene una piel fina y delicada y una pulpa jugosa y sabrosa. Es bueno comerlo crudo, añadirlo a ensaladas y otros platos. Pero los pepinos de lechuga no son adecuados para la conservación, ya que se "cojan" en salmuera, se vuelven suaves y sin forma.

Para el decapado y el encurtido se utilizan las variedades de pepinillos. Su cáscara es más gruesa, después de la impregnación con salmuera, tales pepinos se vuelven crujientes y apetitosos.

Grado universal adecuado para cualquier propósito. Esta es una gran opción para el cultivo privado, cuando el propietario utilizará los mismos pepinos para la conservación y para el consumo fresco.

Los mejores pepinos holandeses

Solo después de analizar todos los factores, puede elegir la variedad apropiada de pepinos. Si el sitio está cerca del agua subterránea, debe elegir semillas que se planten poco a poco (1-2 cm). Para las áreas suburbanas, donde el propietario visita solo los fines de semana, los híbridos con crecimiento lento lo harán.

Sugerencia Es muy importante no confundir las variedades de invernadero con las destinadas a terrenos abiertos. De lo contrario, una buena cosecha no puede esperar. Estas variedades tienen diferentes términos de siembra, maduración, requisitos de riego, temperatura y luz.

"Angelina"

Uno de los mejores representantes del híbrido "holandés" "Angelina". Este es un pepino muy temprano, que pertenece a la categoría de "especies autopolinizadas". Los pepinos son de tamaño mediano, la longitud de los frutos alcanza los 14 cm. Se trata de pepinos universales, que se muestran perfectamente en salazón, sabrosos y crujientes en ensaladas. El híbrido no teme las áreas sombreadas, es resistente a la mayoría de las enfermedades características de los pepinos. Vea los frutos del pepino "Angelina" en la foto de abajo.

Mira el video: Las propiedades saludables del pepino holandés cultivado en Almería (Septiembre 2019).