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Variedades De Pimentón De Paprika

La paprika es un condimento hecho de pimiento rojo. Por lo general, llamamos pimentón pimiento búlgaro. Acerca de esta planta, y será discutido en el artículo.

El pimentón dulce es un producto muy útil, que contiene muchas vitaminas y elementos que tienen un efecto beneficioso en el cuerpo humano. La pimienta puede comer tanto frutas maduras como verdes. Está indicado para muchas enfermedades. Y también hace un montón de interesantes platos y delicias. La paprika no solo es sabrosa, sino también útil.

La planta en sí fue traída desde la lejana América Central, pero se aclimató bien con nosotros. Sin embargo, debido al hecho de que la planta es termofílica, existe cierta especificidad de siembra y cuidado.

Aterrizaje

La paprika no se puede plantar inmediatamente en el suelo, las únicas excepciones son las regiones del sur. En todos los demás casos, primero necesitas cultivar plántulas. Las semillas pueden ser compradas o recolectadas por usted mismo, lo más importante que debe recordar es que no se puede usar por más de 4 años. Es mejor plantarlos a fines de febrero o principios de marzo, para que tengan suficiente tiempo. Remoje en agua sedimentada con un pedazo de aloe vera, o en una solución débil de permanganato de potasio. Necesitas esto para matar gérmenes. Luego toma tazas y semillas, en cada una de ellas para plantar un grano. Riegue y cubra con papel de aluminio, y luego, cuando aparezcan los primeros brotes, vierta agua periódicamente a temperatura ambiente. Es muy dañino inundar la planta, también es necesario asegurarse de que la tierra no esté seca. Siga la temperatura interior y la luz. La paprika necesita suficiente luz y calor para crecer. También es bueno "enseñar" a la planta a vivir en un entorno de vida, para esto a veces es necesario sacarla afuera, pero lo más importante, no durante la helada. Cuando la planta ha alcanzado los 20 cm se puede plantar. Tienes que tirar suavemente de las plantas de semillero junto con las raíces.

Cuidado

En cuanto al cuidado, entonces como todas las plantas hay que regar. Al principio, el arbusto crece y los frutos aparecen después, si la planta está demasiado llena, la planta crece demasiado alta y puede romperse. Pero ya en la segunda mitad del verano, puedes, sin miedo a regar la planta. Durante este período, las frutas comienzan a crecer.

Si ve que ha aparecido una corteza alrededor de la planta, en este caso es necesario trabajar con azada. La planta puede indicar que no tiene suficiente humedad, el hecho de que comienza a desmoronarse las hojas. Y en el período en que la pimienta comienza a florecer y aparecen los frutos, es necesario fertilizar bien la planta. Además, 3 veces la planta se rocía con ceniza de madera para protegerla de las plagas.

Tipos de pimiento

Además del hecho de que la paprika, como todas las demás plantas, puede clasificarse según su madurez (temprana, media y tardía), también se divide por color:

  • El pimiento verde puede ser un poco amargo, pero es muy útil, ya que esta fruta reduce el nivel de colesterol en la sangre. Y tiene las menos calorías.
  • El pimiento rojo es el más dulce y contiene la mayor cantidad de vitamina C.
  • Pimienta naranja También es muy sabroso, pero contiene un poco menos de vitamina C que el rojo.
  • Pimiento amarillo - tiene el mayor contenido de potasio.
  • Púrpura oscuro y casi negro también son muy útiles.

Hay muchas variedades de paprika, me gustaría nombrar algunas de las más comunes.

Papa grande

Se refiere a la forma de maduración tardía de la paprika, que se distingue por su aroma, sabor y grandes frutas.

Campana

Tiene un delicado sabor agridulce. Pertenece a especies de maduración tardía y tiene una forma interesante. En promedio, el peso de la fruta oscila entre 50 y 100 gramos.

Opiniones

Kovrova SP, 56 años, Abakan. Este año, por primera vez, plantó pimienta de Korenovsky, interesada en la descripción. Me gustaron las frutas para probarlas y cuidarlas y, más precisamente, lo poco que necesita atención para sí misma. Plantado a finales de mayo, y solo cuidaba el estándar. Se puede comer cuando la fruta se pone verde. Cuando ha madurado completamente, se pone rojo. Ivanova Irina, de 46 años, Novokuznetsk. Compré las semillas de "Bellflower" por primera vez. Me gustó la forma interesante, resultó como una decoración de jardín adicional. Cuando la pimienta maduró, se puso roja. Quedamos encantados y sorprendidos por la resistencia a bajas temperaturas. Se refiere a una mente de maduración tardía, y cuando quedaban frutas no recolectadas, había heladas por la noche, que no afectaban en absoluto a la planta, la pimienta no se congelaba. También me gustaría señalar que es muy sabroso en forma en conserva y guisada. Marina Stepanova, de 48 años de edad, Moscú plantó el "Regalo de Moldavia". No lo compro para el primer año, siempre contento con el resultado, las frutas son sabrosas y requieren un cuidado mínimo. Es cierto, no sé por qué, pero en algunos arbustos pude recolectar más frutas que en otros. Lo siento no se pudo hacer una foto.