Jardín

Variedades de pimiento picante para suelo abierto.

La pimienta amarga se cultiva con menos frecuencia que la dulce, pero es extremadamente útil. Hoy en día, en los estantes de las tiendas puede encontrar una gran cantidad de variedades interesantes, que son difíciles de entender. El jardinero, que primero decidió cultivar una de las variedades de pimiento picante amargo en campo abierto, tendría que ser difícil: la elección es grande, todos los pimientos son hermosos. ¿Cuál elegir? Discuta este problema y cuéntele acerca de los secretos de la cultivación.

Unas palabras sobre la pimienta amarga.

La pimienta es una planta originaria de América Central, termofílica y muy sabrosa. Se divide en dos subespecies:

  • pimienta dulce
  • pimienta amarga

Amargo es diferente de dulce en presencia de capsaicina, una sustancia que da amargura. Ambos tipos de pimienta son ricos en vitaminas A, B y C. Las frutas son muy útiles.

Es importante La pimienta es una planta autopolinizadora, no vale la pena cultivar variedades amargas y dulces muy cerca unas de otras, de lo contrario se violarán sus cualidades gustativas.

En pimiento dulce habrá notas de amargura y viceversa.

En nuestros estantes hay principalmente variedades de pimiento dulce, pero el pimiento picante está ganando cada vez más popularidad. Basado en el hecho de que el clima en la mayoría de las regiones de Rusia es bastante severo, el cultivo de pimienta en campo abierto no está disponible para todos los residentes de verano. Existen ciertas condiciones y reglas de cultivo, que deben ser seguidas.

Condiciones de crecimiento

Actualmente, el pimiento picante en el mundo tiene unas 2000 variedades. Algunos de ellos son extremadamente agudos, causando irritación de la piel incluso al tocarla.

Si comparas las variedades dulces y amargas, estas últimas requieren más calor y sol. Para todo el país, es mejor cultivar este cultivo en forma de plántulas debido a la aguda escasez de un largo período de calor necesario para la maduración. Es por eso que las primeras plántulas de pimiento picante crecen en los alféizares de las ventanas, y luego se plantan en terreno abierto.

Puede cultivar algunas variedades sin semillas, pero solo en la región de Crimea o Krasnodar. En general, las condiciones para cultivar pimiento picante no son diferentes de las condiciones para pimientos dulces:

  • suelo ligero suelto;
  • riego de alta calidad;
  • aplicación de fertilizantes;
  • Condiciones climáticas cálidas.

¿Es difícil cultivar un pimiento picante por tu cuenta? No, es fácil. El jardinero deberá leer cuidadosamente la información del paquete de semillas y nuestros consejos prácticos.

Hablemos directamente sobre las semillas del pimiento amargo. Una vez que haya venido a la tienda, un jardinero deberá hacer una elección a favor de una o varias variedades. ¿Qué buscar?

  • La tasa de maduración (compárela con la duración del verano en su región);
  • en el rendimiento de la variedad;
  • para la resistencia a virus y enfermedades;
  • en el gusto.

Estos son los principales parámetros de la selección de semillas.

Las mejores variedades de pimiento amargo.

Presentaremos varias variedades de pimiento picante, que se pueden elegir para el cultivo independiente en campo abierto. También a continuación se muestra una tabla comparativa, según la cual será fácil comparar una variedad con otra.

Así, las variedades e híbridos más comunes y familiares:

  • Aladdin;
  • Sharp decorativos
  • Ucraniano
  • Alexinsky;
  • Aurora 81;
  • Lanza india
  • Hombre gordo rojo
  • Astracán A-60;
  • Astracán 147;
  • Lengua teschin;
  • Tronco de elefante;
  • Elefante indio
  • La garra del águila;
  • Visir
  • Ryabinushka;
  • Homero
  • Pico de halcón
  • Cimitarra
  • Shakira;
  • Spagnola;
  • Serpiente gorynych;
  • Milagro de la región de Moscú;
  • Fuego chino
  • Super niños
  • Nariz ardiente;
  • Picante húngara.

Estudiamos las características comparativas de las variedades anteriores.

Tabla comparativa

Nombre de la variedad o híbrido.

La tasa de maduración (en días).

Resistencia a enfermedades, virus y condiciones de crecimiento.

Nota y grado de amargura.

Productividad (en kg desde 1 m2).

Aleksinsky

Temporada media, hasta 145.

a las principales enfermedades

Agradable aroma brillante, tal vez el cultivo en el alféizar de una ventana.

3-4

Alladin

temprano, máximo de 125

a la putrefacción superior

grado medio, bien cuidado

13-18,8

Aurora 81

temporada media, 140-145

a las principales enfermedades

fragante fruta decorativa

1-2

Astracán A-60

temprano, 115-130

al virus del mosaico del tabaco

Periodo medio, largo período de fructificación.

2-3

Astracán 147

maduración temprana, 122

La pimienta es plástica y resistente a las enfermedades.

Carne rugosa muy aguda, se puede utilizar para fines medicinales.

hasta 2.8

Afilado decorativo

Temporada media, hasta 140.

tolera la luz pobre

Las plantas son bajas, se pueden cultivar en la casa, medio agudo.

2-3

Ucraniano

principios 112-120

al virus de la papa y al TMV, tolera una disminución a corto plazo de la temperatura del aire

muy amargo

1-1,2

Visir

temporada media

resistente a las enfermedades

La forma es similar a un tallo, rara en sí misma, amarga media.

hasta 3

Garra del águila

Temporada media, desde 135.

a las principales enfermedades

Carne muy afilada con una pared gruesa.

4-4,2

Lanza india

temprano, 125

resistente a las enfermedades

arbusto muy amargo alto

2-2,3

Hombre gordo rojo

medio temprano, 125-135

a las principales enfermedades

Amargura débil, suculencia, pared gruesa.

máximo 2.9

Pico de halcon

medio temprano, 125-135

A las enfermedades principales, tolera fácilmente una sequía a corto plazo, pero es exigente con la iluminación.

La pimienta pequeña es muy amarga con una pared gruesa.

2,4-2,6

Elefante indio

medio temprano, 125-135

A las enfermedades principales, tolera fácilmente una sequía a corto plazo, pero es exigente con la iluminación.

Pimienta grande con un ligero amargor.

3-3,5

Milagro región de Moscú

temprano, 125

A las enfermedades principales, tolera fácilmente una sequía a corto plazo, pero es exigente con la iluminación.

Fruto grande, arbusto alto, agudeza media del fruto.

3,6-3,9

Cimitarra

ultra rapido, 75

Resistente al calor y las principales enfermedades.

las frutas son largas y afiladas

2-3

Shakira

temprano, 125

a la sequia y las principales enfermedades

Frutos grandes con una pared muy gruesa, grado medio de amargor.

2-3,4

Ryabinushka

medio temprano, 142

variedad resistente a enfermedades

Las frutas son muy pequeñas, fragantes.

0,8-1

Picante húngara

maduración temprana, hasta 125

a la putrefacción superior

Hermoso color amarillo de agudeza media.

13-18,8

Serpiente gorynych

medio temprano, 125-135

a las principales enfermedades

fruta muy afilada

2-2,8

Tronco de elefante

Temporada media, hasta 156.

a las principales enfermedades

moderadamente afilado, grande

hasta 22

Idioma teschin

Variedad temprana, hasta 115.

a la sequia y las principales enfermedades

Amargo grande, medio.

2-3,2

Fuego chino

temporada media, 145

resistente a las enfermedades

Las frutas son de tamaño mediano, muy amargas.

2-2,8

Super niños

ultra principios de los 70

a la putrefacción superior

medio amargo

13-18,8

Nariz ardiente

temporada media, 135

Resistente a algunas enfermedades y sequías de corta duración.

dulce y picante

3-3,8

Spagnola

temprano, 115

Resistente a la sequía, exigente a la luz.

Arbusto muy alto, carne afilada.

2-4

Homero

temprano, 125

A las principales enfermedades del cultivo del pimiento.

arbusto alto, las frutas están dispuestas en un ramo, fragante, sabor un poco fuerte

2-3,2

El alto rendimiento, cuando se pueden recolectar al menos 10 kilogramos de pimienta de un metro cuadrado, se logra a través de frutas grandes y pesadas. Si el pimiento es decorativo, entonces este rendimiento no se puede lograr. Una buena revisión de las variedades de pimienta se presenta en el video a continuación. También puede encontrar información sobre cómo elegir el pimiento adecuado para sus camas.

La amargura se clasifica en una escala especial de Scoville. En los estantes de nuestras tiendas a veces puedes encontrar estas variedades. A veces se ordenan a través de tiendas en línea o se traen de viajes. La variedad arriba descrita "Carolina Riper", que es considerada una de las más amargas.

De las variedades de pimiento amargo que hemos presentado para el terreno abierto de la cría doméstica, las más agudas son el fuego chino, Zmey Gorynych, pico de halcón y lanza india. Más se habla de cómo cultivar pimienta picante en campo abierto.

Cultivo de pimiento picante en campo abierto.

Crece con un método de plántulas adecuado para cualquier región. Plantar semillas también debe ser sabiamente. No puedes sembrarlos:

  • en la luna nueva
  • en la luna llena

Esto es importante porque las plántulas serán lentas y el rendimiento caerá bruscamente. Las plántulas se deben plantar en tazas separadas o en tabletas de turba. Asegúrese de que el suelo es adecuado para el cultivo de pimienta. Debe tener una acidez no superior a 7.0, y también ser ligera. La misma regla se aplica a las tabletas de turba.

La plántula crece mucho, además se destaca. Pimienta necesita luz 12 horas al día. Para algunas de nuestras áreas es mucho. Jardineros experimentados utilizan lámparas especiales para la iluminación. La temperatura del aire debe estar por encima de +22 grados, pero por debajo de +30. La temperatura óptima es de 27 grados por encima de cero. En tales condiciones, el pimiento amargo crecerá más rápido.

Toda la información indicada en el paquete con semillas corresponde a las condiciones en las que se cultivará esta planta.

Plantas de semillero plantadas en terreno abierto en el momento en que es bastante fuerte. Debería ser alrededor de 6 de estas hojas. Los requisitos de suelo son los mismos:

  • friabilidad
  • ligereza
  • fertilidad

La parcela para plantas de semillero debe ser soleada. No se puede enterrar en el suelo, por el contrario, las camas se hacen altas, durante una semana traen materia orgánica, lo que le dará al sistema de raíces calor adicional. El riego se realiza con agua tibia, cuando es necesario enfriar para cubrir los pimientos. En principio, el proceso de cultivo de pimientos es muy similar al cultivo de tomates. Adicionalmente, se aplican fertilizantes. Después del aterrizaje de pimiento amargo en terreno abierto, este proceso se lleva a cabo tres veces. Puedes usar:

  • abonos orgánicos (solo no estiércol fresco y limpio);
  • fertilizantes fosfatados;
  • abonos potásicos;
  • Suplementos minerales a base de sodio (excepto cloruro).

La planta responde muy positivamente a un cuidado tan completo del jardinero. Si se hace correctamente, el pimiento picante en campo abierto dará una gran cosecha.

Mira el video: PIMIENTOS PENE, UN PIMIENTO MUY "PICANTE" (Octubre 2020).

Загрузка...