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Decapado de coliflor al estilo armenio

La coliflor - un vegetal único. Los jardineros la aman no solo por su valor nutricional, sino también por su decoración. La coliflor encaja perfectamente en el paisaje del jardín. Y los bocadillos de coliflor en la mesa son siempre una celebración. Por supuesto, el índice de popularidad del blanco no se puede pasar por alto, pero los preparativos para el invierno son cada vez más populares. Las cabezas rizadas inusuales, el color extraordinario, el sabor sabroso con motas, es el plato que discutiremos en el artículo. Por supuesto, esto es coliflor salada en armenio.

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Es muy conveniente y fácil de cosechar para el invierno, por lo que en la mesa de todos los días o festivos había una hermosa coliflor sabrosa.

Características de la coliflor para cocinar.

En la comida usar las cabezas hervidas de col rizada de colores. Estas son inflorescencias modificadas que a todos les gusta comer con mantequilla o salsa. Las cabezas son pre-hervidas, y luego pueden ser saladas, guisadas, fritas, marinadas. Cualquier tipo de procesamiento ya se realiza en una mezcla con otras verduras, carne, huevos, papas. Deje marinar y sal en forma pura o en combinación con otras verduras saludables. Cualquier plato resulta muy sabroso y nutritivo.

Vamos a empezar a cocinar la col salada al estilo armenio. Habiendo probado esta preparación una vez, intentarás hacerlo todos los años al menos un poco. El pepinillo de coliflor no requiere conocimientos y habilidades especiales, por lo que incluso los chefs novatos pueden manejarlo. Es importante elegir el ingrediente correcto. Coloración del repollo maduro, toma un punto denso, sin oscurecimiento y puntos negros.

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