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Jarabe de arándano

El jarabe de arándano es un producto dulce, rico en vitaminas, que se puede preparar en casa con frutas frescas o congeladas de esta planta. Es muy fácil de preparar, pero producto extremadamente útil y sabroso. Se puede consumir como un plato separado, pero también se pueden preparar todo tipo de bebidas y platos dulces en su base. ¿Cuáles son las propiedades y contraindicaciones beneficiosas del jarabe de arándano, cómo prepararlo y qué alimentos agregar? Puede aprender de este artículo.

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Propiedades utiles

El arándano es una baya de pantano, que no solo se recuerda por su inusual sabor agridulce, sino que también tiene muchas propiedades beneficiosas. Contiene azúcares simples y varios ácidos orgánicos, agentes colorantes, taninos y pectinas, compuestos vitamínicos, fibra (fibra dietética), sales y elementos minerales. Y también en las bayas de arándanos hay sustancias - antibióticos naturales, por lo tanto, es útil consumirlas en otoño y en invierno como un buen remedio natural contra el resfriado. Las pectinas de arándano son capaces de eliminar metales pesados ​​y radioactivos, limpiando el cuerpo de estos compuestos nocivos.

Las bayas de arándano también son valoradas por los flavonoides, en las frutas frescas hay antocianinas, leucoanthocyanins, catequinas y triterpenoides. Los elementos minerales en ellos están representados principalmente por fósforo, sodio y potasio. También son igualmente importantes para los procesos normales en el cuerpo de hierro, manganeso, zinc, aluminio, cobre y otros elementos traza que son importantes para la vida humana.

Es importante Todas estas sustancias están presentes no solo en los arándanos frescos o congelados, sino también en el jarabe de arándanos preparados a partir de ellos.

El resultado del uso regular del producto es una mejora significativa en el apetito debido al aumento de la producción de jugo gástrico y pancreático. También se puede usar con baja acidez del jugo gástrico, así como con algunas enfermedades gastrointestinales asociadas con este trastorno, por ejemplo, con gastritis con baja acidez.

Además de los efectos beneficiosos sobre los órganos digestivos, el jarabe de arándano puede ayudar con una variedad de enfermedades: respiratorias, inflamatorias, autoinmunes, infecciosas, ulcerativas, así como con avitaminosis, en particular, avitaminosis causada por una falta aguda de ácido ascórbico (vitamina C) y la enfermedad causada por ella. escorbuto

El uso de jarabe de bayas de arándano le permite eliminar el exceso de líquido del cuerpo, lo que evita la formación o reduce la hinchazón existente, evita la formación de coágulos de sangre en los vasos, el desarrollo de aterosclerosis, derrames cerebrales, ataques cardíacos, incluso la aparición de tumores malignos.

Las sustancias contenidas en los arándanos fortalecen el tejido óseo y luchan con la deposición del exceso de grasa en el cuerpo, fortalecen y producen memoria aguda. Ayudan a lidiar con el estrés crónico o la tensión nerviosa constante, ayudan a conciliar el sueño más rápido y hacen que el sueño sea más tranquilo, más largo y más productivo.