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Cómo marinar la col de colinabo

El colinabo es un tipo de col blanca, que también se conoce como "nabo de col". La verdura es una especie de tierra, cuya parte del suelo tiene la forma de una bola. Su núcleo es jugoso, tiene un sabor agradable, se asemeja a un tallo de repollo común.

El colinabo tiene un efecto positivo en el funcionamiento del hígado, la vesícula biliar y el estómago. Debido al efecto diurético de esta col, elimina el exceso de líquido del cuerpo, toxinas y escorias. El colinabo también ayuda a reducir la presión y se utiliza para la prevención del cáncer. En la forma encurtida, el vegetal conserva sus propiedades y las partes se utilizan en preparaciones domésticas.