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Col en escabeche con arándanos para el invierno.

Uno de los más deliciosos espacios en blanco: la col, cocinada con arándanos. Decorará cualquier festín y se adaptará a platos de carne, cereales o papas. La col en escabeche con arándanos es sabrosa en sí misma, contiene sustancias que aumentan las propiedades protectoras del cuerpo, la motilidad intestinal e incluso la resistencia al estrés.

Picar el repollo, rizarlo un poco. Frote las zanahorias, la pimienta cortada en tiras, las cebollas - media aros. Combine las verduras, agregue los arándanos, mezcle.

Cocinar vertiendo agua, sal, azúcar, aceite y especias. Dejar hervir durante 5 minutos, añadir el vinagre.

Las verduras con arándanos vierten la marinada, ponen la carga encima y la dejan caliente durante 8 horas. Embalado en frascos, tapa con tapas, limpio al frío.

Este tipo de comida rápida se almacena hasta por 3 semanas, pero pocos lo han revisado, por lo general se lo comen de inmediato.

Conclusión

Cocinar col en vinagre con arándanos es simple, resulta hermoso, sabroso y saludable. ¡Buen provecho!